HEALTH. FUTURE. FOOD. SYMPOSIUM.

HEALTH. FUTURE. FOOD. SYMPOSIUM.

Komm auf den Boden: Genuss und Gesundheit haben den gleichen Ursprung, und das ist unser Erdboden. Das Symposium Soil to Soul befasst sich von Grund auf mit den Themen Ernährung, Genuss und Gesundheit und beleuchtet zukünftige Chancen und Herausforderungen.

Das Ziel: Bewusstsein schaffen für die zentrale Bedeutung unserer Böden bezüglich Klima, menschlicher und tierischer Gesundheit und Lebensqualität insgesamt.

Experten präsentieren erstmals in der Schweiz neuste Forschung und Konzepte, Produzentinnen geben dir Produkte auf dem neusten Stand bodenfreundlicher Agrikultur zum Probieren. Und an Masterclasses kann dein und unser Wissen für zukünftige Debatten Wurzeln schlagen. Sei dabei, wenn sich eine neue Bewegung formiert!

Soil to Soul 2020 wurde auf unbestimmte Zeit verschoben. Bleib informiert über das nächste Datum und abonniere unseren Newsletter.

Aktuelles

Soul Magazin

  • «Die Ernährung verursacht ein Drittel der Umweltbelastung, respektive 20% der Treibhausgasemissionen unserer konsumierten Güter.»

    ERNÄHRUNGSSTRATEGIE ZÜRICH 2019
  • «Die Zürcher sollen bis 2030 CO2-neutral leben»

    NZZ, 22.05.19
  • «Der weltweite CO2-Ausstoss hat 2019 weiter zugenommen»

    NZZ, 4.12.19
  • «Food is the most efficient way to
    reduce greenhouse gas emissions»

    EATERNITY.ORG
  • «Destructive farming is the
    issue – not whether you eat
    meat or vegetables»

    BUSINESS DAY, 28.08.19
  • «Die Ernährung verursacht ein Drittel der Umweltbelastung, respektive 20% der Treibhausgasemissionen unserer konsumierten Güter.»

    ERNÄHRUNGSSTRATEGIE ZÜRICH 2019
  • «Die Zürcher sollen bis 2030 CO2-neutral leben»

    NZZ, 22.05.19
  • «Der weltweite CO2-Ausstoss hat 2019 weiter zugenommen»

    NZZ, 4.12.19
  • «Food is the most efficient way to
    reduce greenhouse gas emissions»

    EATERNITY.ORG
  • «Destructive farming is the
    issue – not whether you eat
    meat or vegetables»

    BUSINESS DAY, 28.08.19