Swiss Culinaire "Gourmetfarm"

Vom Hof auf den Teller mit Norman Hunziker

Genuss-Event

OKT

30

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20:00-00:00

  • Ticket: CHF 118.00 pro Person (inkl. Apéritif)
  • Gastgeber: Norman Hunziker

Genuss gehört zu Soil to Soul wie der Apfel zum Baum. Und genussvoll wie ein frischer Apfel wird auch das Menü, welches der Schweizer Kochkünstler Norman Hunziker im Rahmen des Symposiums zubereiten wird. Das viergängige Menü wird vornehmlich aus Produkten des Berchtoldshof in Bätterkinden bestehen, das Landwirtepaar Christoph und Regula Jakob wird zu den einzelnen Gerichten über die Produkte erzählen. Mindestens ein Gang wird dank der Zubereitung auf offenem Holzfeuer den archaischen Geschmack aufweisen. Zelebriert wird diese Verschmelzung von Culinary Arts und Storytelling in der Rüsterei in Sihlcity.

Dabeisein und jetzt buchen: 4-Gänge-Menü mit Zutaten vom Berchtoldshof Bätterkinden
Komposition Norman Hunziker
Menü inkl. Apéritif: CHF 118.00 pro Person
Die Plätze sind auf 60 beschränkt und es gilt, rasch zu reservieren. Kommt und geniesst!

Tickets